盐水大葱

用料:大葱1000克,香菜75克,精盐、味精、姜末、麻油各适量。

制法:⒈将大葱拣洗干净,顺切成两半,再切成4厘米长的段;香菜切成1厘米长的小段。
⒉把大葱段用盐腌1-2小时控出盐水,拌入姜末、香菜段、味精、麻油调好口味即成。

特效:清淡爽口,操作简单。