海米炝菠菜

用料:菠菜750克,海米25克,熟芝麻25克,花椒油、糖、盐、味精、姜末各适量。

制法:⒈菠菜择洗干净,用开水烫至八成熟,捞出投凉,挤干浮水,切成2厘米长的段。
⒉海米、花椒油、精盐、味精、姜末、熟芝麻倒入烫好的菠菜内,调拌匀即成。

功效:色泽翠绿,口味椒香。