腌海带

用料:干海带5000克,食盐1250克,辣椒粉100克,鲜姜末250克。

制法:⒈将干海带上屉蒸半小时,用水洗净泡开。
⒉泡好的海带内放入盐、辣椒粉、姜末等拌匀倒入缸内,倒入适量凉开水,腌3天即可食用。

特效:鲜辣咸,软嫩,食用方便。