紫菜汤

用料:紫菜20克,水发冬菇50克,芦笋100克,精盐、味精、料酒、麻油各适量。

制法:⒈把紫菜洗净同冬菇,芦笋分别切成丝。
⒉锅内倒入清水加热烧开,放入紫菜、冬菇、芦笋,随之加精盐、味精、料酒调味,汤沸时去浮沫,淋麻油倒的碗即成。

特效:色泽分明,鲜美适口。